Tokaj-Hegyalja Magasabb Fokon Párlatverseny 2024 – Tállya
Nevezési határidő: 2024. szeptember 23. – 2024. október 24.
Bírálat: 2024. október 26.
Eredményhirdetés: 2024. november 9.
3907 Tállya, Rákóczi út 18. (Tállyai LIBADALOM, Mailloth-Kastély)
A Kincses Hegyalja Alapítvány idén már harmadik alkalommal hirdeti és szervezi meg a Tokaj-Hegyalja Magasabb Fokon Párlatversenyt magánfőzők és bérfőzetők számára.
Versenyszabályzatunkat és a nevezési lapot későbbi időpontban tesszük közzé.
A Verseny küldetése: Tokaj-Hegyalját évszázados hagyományai teszik méltóvá arra, hogy az itt termesztett szőlőre /Tokaji brandy/ és gyümölcsökre /pl. az eredetvédett Gönczi barack/ alapozva, a bortermelésen és borkultúrán túlmutató pálinka- és párlatkultúra nyomán a borvidék párlatokba foglalt illatait és ízeit is széleskörűen bemutassuk és megismertessük. A különféle szőlőfajták, az itt termesztett- és vadon termő gyümölcsök, a borkészítés során keletkező melléktermékek /törköly, Aszútörköly, seprő/, a lepárlásra szánt minőségi borok, mind-mind értékes alapanyagok majdani párlataink számára.
A Verseny célja:
- a kulturált és mértékletes párlatfogyasztás (a pálinka, mint Hungarikum) népszerűsítése,
- a párlattal (pálinkával) kapcsolatos fogyasztói szemlélet pozitív befolyásolása,
- a párlatok minőségének javítása, a készítők és fogyasztók edukációja,
- a párlatkészítők szakmai munkájának elismerése a saját eredményeik közlésén keresztül.
- Tokaj-Hegyalja új, hagyományteremtő rendezvénye, a borvidék bemutatására és népszerűsítésére