RIDEG PÁLINKA KFT – RIDEG PÁLINKAFŐZDE

A Rideg Pálinkafőzde már 1990-től végez pálinka-bérfőzést. A kezdetek óta technológiánkat fejlesztettük, értékes szakmai tapasztalatokat szereztünk.

2005-től a bérfőzés mellett kereskedelmi főzésre is vállalkozunk.

Pálinkafőzdénkben párhuzamosan öt, egyedi gázfűtésű üst (két főzési rendszer) üzemelhet. A korábbi, hagyományos kisüsti rendszert (amelyik 3 db. 400 literes, duplafalú cefreüstből és egy 300 literes, közvetlen fűtésű, réz finomítóüstből állt) a finomítóüstre helyezett toronnyal (aromátorral, ami 3 tányéros rektifikálót és egy csöves deflegmátort tartalmaz) alakítottuk át kombinált rendszerré, megőrizve a kisüsti rendszer előnyét, hozzá adva a tornyos finomítás értékeit.

2013-tól egy 400 literes, egymenetes főzőberendezést is üzembe állítottunk hasonló toronnyal.