Scientia Master Spirit Competition 2023 – Perkáta
Nevezési határidő: 2023. február 19., 23:00
Eredményhirdetés: később kerül meghatározásra
2431 Perkáta, Dózsa György u. 15/A (Győry-kastély)
A Scientia Master Spirit Competition (korábban Perkátai Párlatverseny) megalakítása óta egyedi elképzelésekre támaszkodott, más hazai versenyektől egyediségében és speciális szakmai megoldásaiban igyekszik a pálinka és párlatkészítők minőségi munkáját támogatni.
A verseny célja a párlatok/pálinkák szakmai bírálata, annak érdekében, hogy valamennyi előállító visszajelzést kapjon az általa készített párlat érzékszervi tulajdonságairól. Ezen túl, a kulturált készítés és fogyasztás elősegítése, az otthon készített párlatok minőségének javításának támogatás, a tradíciók megőrzése mellet azon előállítói és fogyasztói szemlélet kialakítása, melynek fókuszában a magasabb minőségű élelmiszerek előállítása áll.
- Bírálói/értékelői rendszer a Quintessence 100 pontos szoftvert alkalmazzuk, a fejlesztések révén még szélesebb és mélyebb lehetőséget ad a pálinkák és párlatok közötti különbségtételre, a legjobb minták kiemelésére, kiválasztására.
- Év Gyümölcse a Kajszibarack!
- Maximalizáltuk az egy nevező által nevezhető termék mennyiséget 20 db-ban. Ezzel is szorosabbá és kiegyensúlyozottabbá tegyük a versenyt.
- Szőlő kategóriában alkategóriánként növeltük a nevezhető mennyiséget, 5 db (szőlő 5/törköly5/seprő5) termék nevezését fogadjuk el, ezzel is a szőlő szerelmeseinek kedvezve.
- Meghirdetjük Magyarország első hivatalos GIN alversenyét a Hungarian Gin Master Competition© -t, ezzel is segítve fogyasztókat az itthon egyre népszerűbb és nagyobb termék palettával rendelkező Ginek illetve G&T megismerését! A legkiválóbb itthoni szakembereket sikerült verseny mögé állítani!
- Továbbra is 2500 HUF / tétel a legkedvezőbb nevezési díjunk így ez nem változott, bér és magánfőző kategóriában!
- Tovább visszük legkreatívabb nagydíj kategóriánkat a Scientia Blendmaster©-t új gyümölcs kombinációkkal illetve a Smoke & Spirit nagydíjunkat az érlelés szerelmeseinek!
- A értékelő bírálóink továbbra is csak a legszigorúbb szakmai elvárásoknak és kompetenciáknak megfelelés után kerülhetnek kiválasztásra.
- Visszakerül a verseny eredményhirdetése Győry-kastély magasztos falai közé ahol a fingerfood gasztronómiai körében fogunk tobzódni az gálán.