IX. Vas Megyei Nyílt Pálinka- és párlatverseny 2019 – Szombathely
Nevezési határidő: 2019. május 8.,12:00
Bírálat: 2019. május 10. 10:00
Eredményhirdetés: 2019. május 23.
9700 Szombathely, Fő tér
http://www.vasmegyeipalinkaverseny.hu/html/kezdooldal.html
A mi kedves megyénket eddig az országban nem tartották kiemelkedő gyümölcstermelő, sem borkészítő vidéknek, de véleményünk szerint ez nem fedi a valóságot. Ezen az Alpokaljai, Hegyháti, Örségi és Kemenesaljai vidékeken igen is lehet nagyon csodálatos zamatú, ízű gyümölcsöket termelni. Az itt élő emberek munkája és az országos viszonyoktól eltérő éghajlat is ad igazi különlegességeket.
A vasi pálinkát is ezekből a gyümölcsökből készítik el a hozzáértő mesterek. Vas Megyében jelenleg 26 bérfőzést végző adóraktár üzemel, továbbá 2 kereskedelmi főzde folytatja tevékenységét. Külön öröm számunkra, hogy az elmúlt években 6 főzde teljes felújításon esett át, valamint 2 teljesen új is megkezdte működését. Ez a tendencia remélhetőleg tovább folytatódik.
A megrendezésre kerülő Vasi Pálinkaversenyek is ezt hivatottak erősíteni, amelynek külön pikantériát ad, hogy tudomásunk szerint ezek az első olyan versenyek ahol az ellenőrző hatóság is tevékenyen részt vesz a szervezésben és a verseny lebonyolításában is.
Versenykiírás
Versenyigazgató:
Bikfalvi Istvánné Dr. /Vegyészmérnök, Mérnök-biológus szakmérnök, Műszaki Egyetemi doktor, Pálinka Lovagrend rendes tagja/
A részvétel feltételei:
Nevezni a 2008. évi LXXIII. számú pálinka törvényben pálinkának minősülő készítményekkel, illetőleg a Jövedéki adóról szóló 2016. évi LXIII. törvény szerinti párlatokkal lehet, a versenyszabályzatban megadott szortiment szerint, kilenc kategóriában:
Ágyas pálinkák/párlatok
Alma termésű pálinkák/párlatok
Bogyó termésű pálinkák/párlatok
Csonthéjas termésű pálinkák/párlatok
Szőlő pálinkák/párlatok
Törköly pálinkák/párlatok
Vad termésű pálinkák/párlatok
Likőr félék
Egyéb pálinka/párlat fajták
A nevezési lap a Vas Megyei bérfőzést végző szeszfőzdékben, vagy a verseny témafelelőseivel történő egyeztetést (30/3008155; 20/9373236; 30/9573111) követően vehető át, de kérésre elektronikus úton is igényelhető. A nevezési lap, valamint a fontos tudnivalók a verseny hivatalos honlapján a www.vasmegyeipalinkaverseny.hu oldalon elérhetők.
A versenyen indulóknak pálinka, párlat fajtánként két palack verseny terméket – 2 * 0,5, vagy 0,35 literes palackban – kell eljuttatniuk a Vas Megyei Pálinkaverseny Egyesület által meghatározott 9700 Szombathely, Temesvár u. 15. címre.
Nevezési minták átvétele:
Személyesen leadva a Szombathely, Temesvár u. 15. szám alatt, hétköznap 8.00 órától 16.00 óráig, illetve eljutatható postán, vagy futárszolgálat útján a következő címre: Vas Megyei Pálinka és Párlat verseny, 9700 Szombathely, Temesvár u. 15.
Egyéb esetben a verseny témafelelősinél lehet jelentkezni a fent felsorolt telefonszámokon és egyeztetést követően tudunk a minták leadásáról intézkedni.
Egy versenyző tetszőleges számú pálinkával, párlattal indulhat.
A versenytételek eredetét igazolni kell!
Beküldési határidő: 2019. május 8. (szerda) 12:00
A beküldési határidő után nem fogadunk el mintákat!
Nevezési díj 1000,- Ft. /fő
A nyilvános érzékszervi zsűrizés időpontja: 2019. május 10. 10:00 óra
Helyszín: Szombathely, Temesvár u. 15. (Magyar – Molnár Pálinkaház)
A verseny kiírója, rendezője: Vas Megyei Pálinkaverseny Egyesület
A verseny célja:
- a pálinka, mint Hungaricum népszerűsítése,
- a versenyen résztvevő pálinkák/párlatok megmérettetése,
- a pálinka kulturált fogyasztásának népszerűsítése,
- a minőség javítása, a főzetők saját eredményeinek közlésén keresztül,
- a pálinkával kapcsolatos fogyasztói szemlélet pozitív befolyásolása,
A verseny meghirdetésének köre:
- Magyarországon innen és a határon túli kereskedelmi főzdék, bérfőzetők és magánfőzők.
A versenyre benevezett pálinkák, párlatok minősítése:
- Champion, azaz a verseny legjobb pálinkája.
Ezen terméket megőrzendő „kincsként” elhelyezzük az Egyesület pálinka vitrinébe a 2019. év versenyéhez kötődően.
- Kategória győztes pálinka, párlat.
- (Likőr és egyéb kategóriában kizárólag érmek kiadására kerül sor)
- Vas Megye Legjobb Pálinkája.
- Legjobb magánfőzött párlat.
- Legjobb bérfőzött párlat.
- „The battle is to the strong” bátraké a győzelem. (Legjobb 50, vagy magasabb alkoholfokú pálinka, párlat)
- Arany-, ezüst-, bronzérem.
A bírálatra benyújtandó mintákat az alábbi megjelöléssel kell szerepeltetni:
- a résztvevő neve és címe
- a minta pontos fajta megnevezése
- (gyümölcs/törköly/ágyas pálinka, vagy párlat, vagy likőr)
- évjárat
- alkoholtartalom
- származási bizonyítvány száma
- magánfőző esetén előállítási nyilatkozat
Bírálat:
A vizsgálatra kerülő minták sorrendjét a versenyigazgató előre köteles meghatározni.
A minták benevezett fajtájáról és alkoholtartalmáról minden bírálat esetében a zsűritagok tájékoztatásra kerülnek.
A Bíráló bizottság: 24 tagú.
A beküldött pálinkákat, illetve gyümölcspárlatnak minősülő mintákat a zsűri érzékszervileg vizsgálja.
A bírálat során a zsűri tagjai egyénileg értékelnek, majd konszenzusra törekednek a minta értékelésében.
A Bíráló Bizottság a megadott 20 pontos rendszer szerint végzi el az értékelést.
Az éremhatárok a következők:
- arany: 18,0 – 20,0 pont
- ezüst: 16,0 – 17,0 pont
- bronz: 14,0 – 15,0 pont
A versenytételek a beérkezéstől a kóstolás befejezéséig teljes anonimitást élveznek, melyről a Vas Megyei Pálinkaverseny Egyesület által kijelölt személy felel. Az a személy, aki a minták szállításában, raktározásában, előkészítésében, felszolgálásában közreműködik, nem lehet a zsűri tagja.
Eredményhirdetés:
Az eredmények kihirdetését valamint a díjak átadását a Vas Megyei Pálinkaverseny Egyesület – mint a versenyt kiíró, egyben rendező nonprofit egyesülés – a Magyarország Fagylaltja 2019. verseny által rendezett díjkiosztó gála keretében végzi el.
Helyszín: Szombathely, Fő tér
Időpont: 2019. május 23.
A versennyel, illetőleg az eredményhirdetéssel kapcsolatban az egyesület honlapján találhatóak információk.
Felmerülő kérdéseikkel keressék a verseny témafelelőseit a fent feltüntetett telefonszámokon!
